Печь - русская теплушка

Русская печь - это больше, чем сооружение для обогрева и приготовления пищи. Русская печь - это дань уважения традициям, культуре и самобытности. В настоящее время классическая русская печка практически не используется из-за низкой эффективности и сложной конструкции. Однако существуют разные виды печей, которые являются более функциональными, но при этом считаются традиционно русскими. К таким печам относятся теплушки, буржуйки и их русско-канадский вариант - булерьян.

Печь с лежанкой и духовкой

Русская печь — это духовая печь, которая используется для отопления, приготовления пищи, подогрева воды. Печь выкладывается из рядового полнотелого красного кирпича или шамотного кирпича. Для кладки используется огнеупорный раствор на основе глины. Главная часть печки - топочная камера или горнило. В топку закладываются дрова, а также специальная кухонная утварь из жаропрочных материалов для приготовления пищи. Стены русской печи служат для обогрева помещений. Традиционно сооружение располагается в центре дома так, чтобы стены выходили в разные комнаты. На печи обустраивается одно- или двуспальное место - лежанка.

Конструкция русской печки с лежанкой такова, что обогрев воздуха происходит только на значительной высоте от пола (60-90 см). Сооружение имеет низкий КПД - 25-30%, из которого 7-10% уходит на приготовление пищи, а остальное - на обогрев. Низкая энергоэффективность - основная причина, по которой классические русские печи потеряли свою популярность. Их заменили более совершенные конструкции, изобретенные в начале ХХ в. печных дел мастером И.С. Подгородниковым. Усовершенствованная печь получила название теплушка. Именно теплушка сегодня олицетворяет русскую печь.

Улучшенная русская печь

Теплушка - модернизированная русская печка, в которой сохранились все достоинства предшественницы, но были устранены недостатки. Конструктивные особенности теплушки и основные отличия от классической русской печки:

• Поверхность обогреваемой поверхности в 2-2,5 раза больше за счет продуманной конструкции.
• Топочная камера расположена под подом, что позволяет обогревать помещение от уровня пола.
• Для приготовления пищи можно использовать варочную панель на уровне пода или горнило.
• Топить теплушку можно двумя способами: через горнило или нижнюю топочную камеру.
• Топливник направлен под потолок и при отводе дымовых газов они дают дополнительное тепло.
• Дымоход начинается с самого низа топливной камеры, что обеспечивает эффективный прогрев нижней части у пола.

КПД теплушки достигает 70-80% при этом расход топлива в два раза ниже, у обычной русской печки. Сооружение прогревает помещения равномерно от пола до потолка. В зависимости от обогреваемой площади существует более 20 конструкций теплушек, различающихся по габаритам, тепловыделению и наличию дополнительных функций.

По КПД с теплушкой может соперничать только буржуйка - металлическая печка для обогрева и приготовления пищи. Энергоэффективность буржуйки достигает 80-85%. При всех достоинствах буржуйка имеет существенный недостаток - пожароопасность. Поэтому в жилых помещениях буржуйки не используются. Их заменили русско-канадские печки, которые получили название булерьян.

Русско-канадская печь

Булерьян - русско-канадская печка, представляющая собой металлическую бочку с воздуховодами. Отверстия для поступления воздуха находятся сверху и снизу. Высокая теплоотдача (КПД от 85%) обусловлена конвекцией и пиролизным типом горения. В топливной камере происходит не только горение, но и догорание дымовых газов. Булерьян пожаробезопасен и может устанавливаться в жилых помещениях.